Le café dans tous ses états

[manu2020K]

Vraiment pas mal ce café.


Une mousse particulièrement consistante. De la densité mais sans amertume.

[CharlesM]

C'était le black (coffee) Friday

[manu2020K]

Ah oui, quand même. On dépasse les 3kg là.

[airV]

C'était le black (coffee) Friday

Belle provision

[airV]

Il y a quelque temps je vous avais fait part de mon achat du Lagom Mini d’option-o en remplacement du Feld47 dans mon pied-à-terre.
Même si je n’ai pas pu être souvent à l’appart depuis, j’ai pu tester suffisamment pour faire un petit retour vs l’ancien moulin, aujourd’hui dans la maison de vacances et réservé maintenant à l’expresso.

Que ce soit pour l’expresso ou le filtre, il est au moins au même niveau que le Feld47.
Je le considère supérieur pour les méthodes douces. Toutefois je n’arrive pas au niveau de clarté que j’obtiens avec le ZP6 à la maison. Mais je cherchais simplement un remplaçant au Feld47 qui puisse faire les 2 types d’extraction avec davantage de confort et sans perdre sur la qualité. Sur ce point c’est carton plein.

L’esthétique du moulin était également importante, car je voulais continuer dans une fusion fonction/déco. Je trouve que sur ce point, par rapport au Feld47, le contrat est également rempli.

Je poste une photo du coin café-thé actuel.



Arrivée également d’un dripper Orea en complément de l’Origami. Avec cette proximité j’ai abandonné la couleur pour l’Origami



Et une acquisition plus récente

Ce n’est pas du goût de chacun, par exemple mes parents détestent, mais personnellement, j’aime boire le café dans des tasses en verre. Cela permet de profiter également de la couleur de la boisson, que soit en expresso ou en méthode douce.

Saint-Louis, vient de sortir dans sa gamme Apollo, une collection Apollo Thé, qui est également adaptée à la dégustation des cafés. Plusieurs modèles de gobelets sont proposés selon les types de thé avec également des petits modèles, l’un adapté au "gong fu cha" et un autre pour l’expresso

J’ai trouvé les formes et les traitements de surface sympas. Les 2 grands gobelets m’ont semblé particulièrement propices pour boire le café filtre. Après hésitation, j’ai choisi le modèle le moins haut et plus évasé. Il est effectivement très agréable, et a le mérite de faire redescendre rapidement le café en température.

Pour vous donner une idée de la taille : ø 86mm h: 81mm et contenance 25cl

[Vigne_à_sang]

HaHa @airV tu t’éclates et c’est très chouette !
Et de nous faire partager également

[CharlesM]

Merci pour le partage @airV ! tres sympa comme coin cafe!

[airV]

Merci à vous 2

Café dégusté ensuite en écoutant la musique juste à coté.
Ici en version Noël avec la crèche

[CharlesM]

J'adore la déco

En parlant de zp6, j'ai finalement pris un K ultra. C'est mon premier grinder de chez 1zpresso et je suis bluffé par la qualité de fabrication. Pour le café, il me faut faire quelques tests encore !

[CharlesM]

Petit retour après 1 bon mois d'utilisation du K ultra. Je suis vraiment ravi du résultat.
Le timemore ne demeritait pas mais le K ultra permet d'obtenir des tasses avec des arômes vraiment plus fins et une meilleure régularité dans les résultats.
D'ailleurs je profite davantage du v60 alors que le flatbed avait pris la première place avec le Timemore.

Bref je recommande pour les drippers !

[CharlesM]

Pour les adeptes de la Hario Switch, Tetsu Kasuya a publié une nouvelle méthode hybride avec une étape supplémentaire d'immersion au début par rapport à la précédente méthode hybride qui faisait perco/immersion.


A tester !

[manu2020K]

Nouvelle découverte chez Shouka.
Excellent, un de mes préférés.

[Glacier78]

Y a plus de café, y a que du thé .... Cheh

[CharlesM]

La prochaine fois je m'attelle a la qualité de la vidéo maintenant que la qualité du café est la . C'est vraiment une excellente machine le Robot.

[kazou]

La prochaine fois je m'attelle a la qualité de la vidéo maintenant que la qualité du café est la . C'est vraiment une excellente machine le Robot.

Superbe ça