Le café dans tous ses états

[Storm]

Venant des Cafés Nespresso je commence en avoir plein la casquette de ce café pourri.

Plutôt du café assez puissant et plutôt allongés (est-ce une hérésie ?). Chez moi pas besoin énormément en quantité max 7/8 tasses par jour.
Café en grains si possible. Je te demanderai les bons plans pour l'acheter après

[asters]

Non ce n'est pas une hérésie, il te suffit juste de mettre de l'eau chaude dans la tasse (avec la buse eau chaude) avant de faire couler ton café pour l'allonger ;) Un allongé n'est surtout pas un café qu'on laisse couler longtemps : on y gagne que de l'amertume.

Le principal dans le café c'est le moulin et la volonté au départ : tu vas en jetter des cafés avant de sortir un truc sympa
Donc pour des Expresso, si la motiv est là, il vaut mieux une chaudière >30cl et un moulin correct.

Dans les machines sympa avec chaudière et non thermobloc : Rancilio Silvia (pas la dernière version V5) , Lelit PL41 Plus, Gaggia Classic (<2015), Acaso Uno Prof Pid

Dans les moulins à pas trop cher sans grande prise de place : NS Grinta (mais bruyant), Eureka Mignon (Silenzo ou non), Sette 270W

En imposant : les moulins de Bar de marque Mazzer qu'on trouve à pas cher sur LBC qui vont faire une super mouture mais faut aimer dans la cuisine.

A 300/400e tu peux trouver moulin + machine en occasion mais faut s'assurer que tout a été bien entretenu (pas d'eau du robinet par exemple)

Après en se prenant moins la tête, un bon moulin et une machine "grand public" (type Krups &co) sera déjà bien supérieur à Nespresso. Rien que de moudre du café de torrefacteur et moulu à la demande sera déjà un grand pas.

En encore moins prise de tête une machine tout en un Saeco. On s'éloigne du café de barista mais la simplicité peut plaire ce que je comprend.

Donc tout dépend de ton exigence sur le café et du temps que tu veux y consacrer notamment au début.

[Storm]

Je veux une machine qui fasse tout le taf...en général je suis très pressé le matin. Donc tu me conseilles saeco c'est cela ? Quel modèle ? Saeco 10004476

[ugui_]

J'ai une bosch qui en plus ne fait pas trop de bruit... T'appuies sur un bouton, tu vas pisser et hop monsieur est servi !

[ugui_]

Vero Caffè

[asters]

Les machines auto je n'y connait pas grand chose si ce n'est les tests des Numériques lol
Juste vérifier que tu peux avoir plusieurs niveaux de finesse de mouture et pas seulement 3 comme sur bcp de machines.

[ugui_]

Sinon tu tapes dans du Jura

[fpp]

Perso j'utilise une Expresso ROK (manuelle) de 2014 qui commence à accuser son âge niveau aspect, mais au moins il n'y a rien qui puisse tomber en panne :-)

http://rok.coffee/

Et pour le café c'est chez Pfaff, boîte familiale plutôt sympa qui permet de découvrir plein de trucs (mais pas de machines à coudre :-).

[asters]

Superbe la Rok, prise en main pas forcément aisée quand même
Ma prochaine est une La Pavoni.

Sinon oui côté café +1 pour Pfaff, je me sers là bas.

[manu2020K]

Sinon tu tapes dans du Jura

Chouette les Jura.

[harpX]

Sinon tu tapes dans du Jura

Chouette les Jura.

Très cher par contre

En machine auto, j'ai eu la Melitta Caffeo Solo. Très simple d'utilisation mais tombée en rade au bout de 3 ans. Pas d'eau qui coule. Je ne sais pas si c'est la pompe à eau qui a lâché ou un tuyau bouché J'ai démonté le capot pour y jeter un oeil et éventuellement trouver facilement le pb, mais sans tuto sur le net et pas trop à l'aise avec ça, j'ai laissé tomber... Melitta me demande 150€ de frais de réparation... ce qui correspond à la moitié du prix de la machine

J'ai opté pour la Lelit PL41 Plus avec un moulin en me disant que si ça lâche, j'arriverais plus facilement à la faire réparer. Jusqu'à maintenant sur un café fraîchement torréfié acheté sur Marseille, c'était parfait. J'avais trouvé les bons réglages. Depuis peu, j'ai un café qui me vient d'un torréfacteur de Toulouse, et il est juste inbuvable. C'est assez peu permissif je trouve comme machine. On change de café et hop faut tout recommencer !

[Lem0n]

Suis-je un hérétique avec ma bialetti et son malongo sur une plaque a induction ? :X

[Kooka]

Un Moka en cafetière italienne, surtout une Bialetti, c'est très agréable à boire ! Texture du café filtre mais goût du café espresso, c'est un entre-deux appréciable. Préparé comme il se doit (avec eau déjà chaude pour ne pas avoir un goût brûlé et café moulu à la demande) c'est du bon café. Donc non, tu n'es pas un hérétique.

[Samarithan]

Bon je vois qu'il y a des pointures ici et ça me donne envie de boire du bon café
J'aime beaucoup l'usage d'une Bialetti. J'ai retenu qu'il fallait de l'eau chaude. D'autres conseils (intensité du feu, mouture). Vous conseillez quoi comme moulin (pas excessif niveau prix)? A main, électrique ?

[Franck.T]

Senseo simple, efficace et pas cher...