
Mon Leb.
Ouais c'est assez particulier...
Tu as la
St Feuillin aussi qui se garde bien. (& "madérise" peut être un peu moins).
Pour ma part c'est comme les vieux champagnes, faut vraiment aimé & tu tombes jamais sur la même chose (mais tu perds aussi beaucoup du produit.. . dans le sens ou tu as vraiment autre chose).
J'avais bu de la St Feuillin 2005 juste 2-3ans aprés.. & c'etait déjà pas mal différent. On avait aussi moins de "bulle", moins de lègéreté.
Tu as aussi des bières qui ont été vieillis plus longtemps... type
Petrus Aged Pale qui est vraiment particulière... trés particulière...
Si tu peux test
la douce vertu en brune, j'ai vraiment adoré ce coté amer du chocolat ou torification, qui colle au palais, sans avoir la lourdeur d'une guiness...
Le mois prochain ça sera la
Mc Vertu ...
