Si c'est pour te lancer, je pense que c'est surdimensionné
On fait déjà de très belles photos, voir plus même, avec du matériel "standard" petit capteur mais qualitatif (pas mal de Nikon ou Canon) sans forcément aller dans le FF. Vu que je suis plutôt Nikon par habitude (j'ai rien contre Canon mais je connais pas bien la gamme donc je m'abstiendrais d'en parler) je te citerais le DX90, le DX300(s) avec un 16-85 par exemple, ou des optiques fixes (35mm f2...) tout ça pour bien moins de 1000€ c'est déjà un très set de début par exemple. Il y a surement la même chose chez Canon, je n'en doute pas
Franchement, à moins d'avoir plein de thunes à claquer ou être un pro ou vouloir en faire son métier (et encore, j'en connais des pros qui font du super boulot, vraiment, avec de "vieux" D700, 2,3 objos fixes et basta) c'est pas la peine.
Après chacun fait ce qu'il lui plait bien sur et tout dépend de ses aspirations et envies