Vos boissons et cocktails préférés

[Yeiayel]

Nikka, c'est deja classe

[g g]

Nikka, c'est deja classe

c'est surtout pas mauvais

et je pense donner une seconde vie audio au coffret...j'y mettrais mes tubes

[Wayne Shelton]

Voici un truc que je buvais il y a quelques années... "Un Cerveau" (ou un bloody brain ou une cervelle de singe)

Ingrédients : - Alcool blanc type Vodka, Téquila ou Gin (perso, je préfère avec ce dernier).
- Grenadine
- Baileys

A servir dans un Shooter !
On verse d'abord l'alcool dans le verre,
On ajoute délicatement un trait de grenadine (il faut que celui-ci coule lentement au fond du verre).
On termine avec le Baileys en le versant très lentement au mileu du verre.
Dans mes souvenirs, il fallait que le Baileys soit très frais pour rester bien compact et en suspension au milieu du liquide
(Procédez à quelques essais éventuellement... avec tous les risques d'alcoolisation que cela comporte)

Cela finit par ressembler à un cerveau baignant dans du sang qu'on déguste au choix :

- Soit "cul sec" (Shooter)
- Soit on se délecte de l'alcool fort, puis vient ensuite le Baileys et on finit par la grenadine très sucrée qui donne envie d'en boire un autre immédiatement !

ça ressemblait à ça

[g g]

chelou !

[kristo13]

ah ben je réactive aussi le fil alors, voici l'un de mes petits cadeaux de cette année

Tiens mon prochain achat boisson sera justement du sky japonais, ça fait un moment que j'ai envie d'aller un peu voir ailleurs.
Vous me recommandez quoi pour commencer ?

[Kooka]

@wayne : sympa le "cerveau", à essayer en tout cas !

[Yeiayel]

Yamazaki, Suntory, Nikka.

Yamazaki Sherry Cask meilleur whisky au monde il parait...

[g g]

Moi c'était un Nikka Red. Goût iodé mais juste ce qu'il faut. Très bon

[tinara]

Pour les amateurs de fumé et de tourbe (coucou moi), le Nikka Black est une belle entrée en matière. En tout cas, ce fut un divin nectar que j'ai savouré l'année passée. Cette année place au Big Peat !

Pour la cervelle de singe, pour s'assurer que la grenadine se verse proprement au fond, l'astuce est d'utiliser le dos d'une cuillère pour avoir un flux plus petit qui arrive contre le rebord du verre.

[Bardamu1985]

Après une "petite" commande sur le site Saveur Bière, je viens de boire une De Molen - Hel & Verdoemenis...
Amateurs de stout forte, foncez ! Le prix est vite oublié lors de la dégustation

http://www.saveur-biere.com/fr/biere-bo ... menis.html

[DarkZunicorn]

Yamazaki Sherry Cask meilleur whisky au monde il parait...

J'ai de très gros doutes si c'est un sherry cask... Tous ceux que j'ai pu goûter jusqu'à présent étaient proches de l'immonde
(Maintenant, je ne suis pas contre le principe de la mise en fûts exotiques. A preuve le Bowmore "Copper's choice" que j'encensais plus haut: il est mis à vieillir dans d'anciennes barriques de bourbon.)
Autrement, oui, les whiskys japonais sont au moins à goûter. Par exemple, le Nikka Taketsuru (12 ans d'âge) est un classique très parfumé qui saura plaire à beaucoup et qui se trouve facilement à prix (relativement) modique en grande surface....

Pour les amateurs de fumé et de tourbe (coucou moi)...

Copain!

[herm2s]

Ce fut très con. Je tenais absolument à me procurer lors de mon dernier passage à NYC quelques flacons d'un bourbon qui déchire. Arrivé chez un caviste, je lui demande s'il connaît dans le coin un bar à cocktails sympa. Il me dit qu'il y en a un qui ne paie pas de mine entre un Mc Do et un subway. Une devanture qui n'indique en rien ce qui se trouve dedans : le Milk and honey. Et puis qu'il me dit, c'est à côté, ce serait con de passer à côté et de s'en priver.

Bref, on pousse la porte du machin et là, on le savait pas encore. Mais on est dans l'un des speakeasy les plus chouettes de NYC. Etant dans ma période gin, je demande au serveur des cocktails à base de gin. Et puis l'un d'entre eux retint mon intérêt, car bon sang, ça envoyait du bois. J'eus du mal à retenir le nom : Pegu Club.

Et puis j'oubliai ce cocktail. Jusqu'à ce jour de Septembre, où, alors en séjour à Yangon au Myanmar, j'appris qu'il était possible de visiter un endroit mythique laissé à l'abandon. Le Pegu Club. Avant d'être un cocktail, ce fut d'abord un lieu où l'intelligentsia anglaise colonisatrice se réunissait. Et là, ce furent des gamins dont les parents étaient officiers de police qui me promenèrent dans ce lieu promis sans doute à la renaissance et à se muer en palace prochainement.

H.

[Wayne Shelton]

Hé, les amateurs de whiskies et autres eaux de feu en tous genres, si vous n'avez jamais goûté à un bon Gin, essayez moi ça... (c'est très abordable niveau prix)

Y'a pas à dire les anglais pour les bagnoles, les bécanes et l'alcool... z'étaient champions !
(par contre, attention >> bobo à la tête si bouteille trop attaquée !)

[herm2s]

Tiens Wayne parle de gin alors que je venais de poster à propos d'un cocktail à base de gin ;)

Ahhhh... les grands esprits

H.

[DarkZunicorn]

@ herm2s: belle anecdote, gars. Tu m'as fait rêver.