Le café dans tous ses états

Message par **MrButchi** » 13 sept. 2020 12:17

Je vais bientôt me mettre en chasse d’une machine auto type Delonghi / Jura. Des pros à recommander sur Paris pour discuter ?

kristo13 · Message par **kristo13** » 13 sept. 2020 12:28

Sby' a écrit :ça doit faire 3 mois que j'ai le miens, c'est vraiment un excellent produit, exactement ce qu'il me fallait, tu vas te régaler

Après quelques semaines d'utilisation oui j'en suis très content.
Je me sers principalement de la fonction doppio+ pour faire un bon double expresso. La petite trappe pour le déca du soir et aussi très appréciable.
Bon elle consomme beaucoup d'eau mais ça je le savais. Mais surtout elle est vraiment très simple d'utilisation. Je ne regrette pas du tout son achat, bien au contraire.

MrButchi a écrit :Je vais bientôt me mettre en chasse d’une machine auto type Delonghi / Jura. Des pros à recommander sur Paris pour discuter ?

Bonne chasse. Jura ça m'a l'air bien cher pour ce que c'est. Les delonguy ne sont déjà pas donné mais reste quand même d'un bon rapport Q/P d'après ce que j'ai pu lire.

Spunt2A · Message par **Spunt2A** » 13 sept. 2020 12:42

Ergo AMT · Message par **Ergo AMT** » 13 sept. 2020 16:32

@kristo13 : Je crois que Sby parlait du Niche Zero Grinder. Celui que vient d’acheter CharlesM.

Sylean · Message par **Sylean** » 13 sept. 2020 22:32

MrButchi a écrit :Je vais bientôt me mettre en chasse d’une machine auto type Delonghi / Jura. Des pros à recommander sur Paris pour discuter ?

Les cafés pfaff

Message par **MrButchi** » 13 sept. 2020 23:54

Thanks !

Spunt2A · Message par **Spunt2A** » 14 sept. 2020 13:13

MrButchi a écrit :Je vais bientôt me mettre en chasse d’une machine auto type Delonghi / Jura. Des pros à recommander sur Paris pour discuter ?

Juste pour info
Toutes les delonghi automatique ont le même système ( infuseur) ....
Pas la peine de taper dans les plus chers ....le café ne sera pas meilleur

Message par **MrButchi** » 14 sept. 2020 19:48

Merci pour le super conseil !

Spunt2A · Message par **Spunt2A** » 14 sept. 2020 20:05

MrButchi a écrit :Merci pour le super conseil !

Avec plaisir

Message par **CharlesM** » 18 sept. 2020 22:15

Vidéo sympa de James Hoffmann pour ceux qui cherchent une machine a expresso manuelle...
[video]https://m.youtube.com/watch?feature=you ... HIGdYy5of4[/video]

C'est un peu le John Darko des vidéo youtube sur le café pour moi...

very_bad_day · Message par **very_bad_day** » 19 sept. 2020 19:45

CharlesM a écrit :Vidéo sympa de James Hoffmann pour ceux qui cherchent une machine a expresso manuelle...
[video]https://m.youtube.com/watch?feature=you ... HIGdYy5of4[/video]

C'est un peu le John Darko des vidéo youtube sur le café pour moi...

La Gaggia, les yeux fermés.

very_bad_day · Message par **very_bad_day** » 19 sept. 2020 20:17

Bon bon

Je suis aussi un aficionado du bon café !

Le premier breuvage dans lequel je m'étais plongé corps et âme, c'était le whisky. Vis-à-vis de ce dernier, je suis rentré, grace à de nombreuses rencontres et de nombreux échanges, dans la catégorie des connaisseurs. J'ai gouté et partagé ce qui se faisait de meilleurs !

Bref, après quelques années, mon engouement pour ce magnifique spiritueux s'est estompé, pour de nombreuses raisons...

Mon goût des bons breuvages c'est alors naturellement dirigé vers le café.

Cela fait deux ans que je suis adepte des "méthodes douces", Chemex en particulier.

Et j'aime aussi un doux espresso. Pour cela, j'utilise mon Aram.

Ce dernier offre un espresso doux avec un magnifique crema.

J'aime le rituel du café. C'est pour cela que j'ai favorisé des méthodes "manuelles". Le moulin aussi, d'ailleurs, un Comandante.

Voilà et j'ai passé un agréable moment à lire ce topic ! Et je suis plutôt robusto, amertume plutôt qu'acidité.

asters · Message par **asters** » 19 sept. 2020 21:38

very_bad_day a écrit :
CharlesM a écrit :Vidéo sympa de James Hoffmann pour ceux qui cherchent une machine a expresso manuelle...
[video]https://m.youtube.com/watch?feature=you ... HIGdYy5of4[/video]

C'est un peu le John Darko des vidéo youtube sur le café pour moi...
La Gaggia, les yeux fermés.

La Gaggia n'est pas a filtre pressurisé et thermoblock ?
Je vote pour la Silvia rien que pour le porte filtre qui est bien costaud

De toutes façons tout se joue sur le moulin dans cette gamme de prix de machine à chaudière (500e)

very_bad_day · Message par **very_bad_day** » 20 sept. 2020 08:58

asters a écrit :
very_bad_day a écrit :
CharlesM a écrit :Vidéo sympa de James Hoffmann pour ceux qui cherchent une machine a expresso manuelle...
[video]https://m.youtube.com/watch?feature=you ... HIGdYy5of4[/video]

C'est un peu le John Darko des vidéo youtube sur le café pour moi...
La Gaggia, les yeux fermés.
La Gaggia n'est pas a filtre pressurisé et thermoblock ?
Je vote pour la Silvia rien que pour le porte filtre qui est bien costaud
De toutes façons tout se joue sur le moulin dans cette gamme de prix de machine à chaudière (500e)

Justement, le filtre pressurisé aura la capacité de palier une mouture de moindre qualité. Et si le possesseur produit une superbe mouture, rien ne l'empêchera de se fournir un bottomless, par exemple. D'ailleurs Gaggia en propose un il me semble.

Gwen22 · Message par **Gwen22** » 29 sept. 2020 20:06

Ça y est j'ai craqué après 6 machine super automatique je me suis offert une hybride , une Sage Oracle Touch , je l'attends avec impatience!

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