Le café dans tous ses états

[namicoso]

De retour sur tn , que je suis de très loin maintenant ...
Et mon premier post après tout ce temps c'est pour te remercier du plan sur 1zpresso.
J'ai pris le jmax (après avoir hésité avec le jxpro), pfff je ne pensais pas que cela pouvais être aussi bon, et à ce prix,
franchement il met dans les choux pas mal de ses concurrents électrique !

[Eric21]

Oui, d'ailleurs, j'ai mis un vidéo sur youtube, ou je prépare 30gr pour mon café réglage 36, mouture moyenne, c'est redoutable :

1. https://www.youtube.com/shorts/c4CST22YY7s
2. https://www.youtube.com/shorts/eRZ5c9W7m40
3. https://www.youtube.com/shorts/UTQ0A_0hiVE
4. https://www.youtube.com/shorts/wEeJCjMs77o
5. https://www.youtube.com/shorts/s6xwgTIlklw

[ZeDuK]

C’est ça la vidéo dont tu me parlais ?

[Eric21]

C'est plus sage d'un coup... Ce mélange d'eau et de café, chaleureux... la café mis à nue... dans un bain bien chaud... Ç'est bon tu remets ?

[deanorthk]

fou de café depuis pas mal d'année, je ne tournais à l'époque que sur machine automatique, j'avais investit volontairement dans du JURA, mais en débarquant sur la France métropolitaine, j'ai voulu changé de gamme, passer sur un truc moins automatique, consommant beaucoup moins d'eau, et plus proche du rendez manuel (sans être manuel, ca ma famme ne voulait pas)
Du coup, SAGE est la marque que j'ai choisit, car si la mouture est en automatique (j'ai réglé la finesse), le tassage est auto aussi, mais l'extraction elle est comme sur une machine manuelle. Avec un peu moins d'aléatoire peut être.
Le résultat en bouche et en visuel est vraiment super. Alors oui à l'instant T, ca a été un gros investissement, mais déjà en 2 ans, vu la fréquence d'utilisation, et vu la solidité apparente du truc, je pense qu'elle va nous faire un paquet d'année.
Rien à voir mais je découvre 1Zpresso, c'est vraiment génial comme concept, notamment quand on se balade avec une bialetti moka

[Eric21]

Oui et en fait, ils arrivent gentiment sur le marché européen. Jusque là, c’était commandante, et pas du tout le même tarif. Après il paraît que c’est top aussi pour l’expresso mais dans ce cas j’y connais rien, c’est souvent trop fort pour moi.
J’aime ma grande TASSE de café.

Pour la cafetière moka je broie un peu plus fin, je rempli jusqu’au bord, je mets de l’eau chaude dans le compartiment du bas (95°) et j’arrête dès que ça commence de pétarader. Et la nickel, super café, plus concentré

[Vigne_à_sang]

Bon tu fais envie
Prépare m’en un : j ‘arrive !

[Eric21]

Avec plaisir ! J’adore faire le café !!! Avec des gâteaux… évidement.

Après mon secret qui est connu de pas mal de monde c’est la provenance, torréfaction, fraîcheur du café. Pour ma façon de faire, c’est 95% de fait.

J’ai une super adresse pour l’Éthiopie, mon chouchou. C’est terra kahwa pour moi parce que c’est mon préféré, mais ils ne font que Éthiopie et les tarifs au kg ne sont pas prohibitifs…

https://www.terra-kahwa.com/

Bon je remarque que je fais beaucoup de pub mais enfin, quelque part je cite les sources, celles que j’aime. Et celui là, je l’ai trouvé dans un magasin bio avec chose rare : date de torréfaction. Je suis reparti avec 2kg de grains. C’est pas noir, c’est une torréfaction moyenne et sans points de brûlure, propre et déjà une bonne odeur qui en disait long sur la suite. Je crois environ 25€/kg contre 14/15 pour du carte noir et 60 pour certains cafés de pure origine sans parler du caca de civette, le Luwak.

Enfin voilà une histoire à moi

[Vigne_à_sang]

HaHa ton enthousiasme fait plaisir à sentir (le café)
Vraiment

[Td310]

Coucou, je viens pour des conseils. Je vais acheter une machine à café pour Noël à mes parents. Pour 400 euros il y a des produits incontournables ? Il faudrait qu'elle soit assez simple d'usage. Un entretien facile pour durer. Si y'a une buse, ce serait un plus...

J'ai vu la melitta f230 ?

[MrButchi]

Delonghi est le meilleur rapport qp actuel à ma connaissance.

[Td310]

Delonghi est le meilleur rapport qp actuel à ma connaissance.

Merci pour ton retour je vais regarder ça

[Vynz101]

J’ai une super adresse pour l’Éthiopie, mon chouchou. C’est terra kahwa pour moi parce que c’est mon préféré, mais ils ne font que Éthiopie et les tarifs au kg ne sont pas prohibitifs…

https://www.terra-kahwa.com/

Bon je remarque que je fais beaucoup de pub mais enfin, quelque part je cite les sources, celles que j’aime. Et celui là, je l’ai trouvé dans un magasin bio avec chose rare : date de torréfaction. Je suis reparti avec 2kg de grains. C’est pas noir, c’est une torréfaction moyenne et sans points de brûlure, propre et déjà une bonne odeur qui en disait long sur la suite. Je crois environ 25€/kg contre 14/15 pour du carte noir et 60 pour certains cafés de pure origine sans parler du caca de civette, le Luwak.

Enfin voilà une histoire à moi

Merci pour l’adresse ! J’ai un petit faible pour le café éthiopien aussi (voyage, rencontres diverses) et d’excellents souvenirs de ce pays magique qui retourne au chaos depuis quelques années… quel dommage!

Les prix semblent corrects effectivement… tu conseilles quel café ?

[H@R]

Pas mieux.
Comme conseil, prends le plus simple et basic. Évite les écrans tactiles, la buse à lait, les fonctions « exotiques »…
Et faire un entretien régulier

[Td310]

Je pense partir sur celle ci : Expresso Broyeur Delonghi Magnifica S Smart FEB2533.TB

Elle propose un café long en plus, c'est plutôt polyvalent ? 379 chez boulanger

https://www.boulanger.com/ref/1129871