Le café dans tous ses états

[asters]

Et, pour finir, j'ai une Rancilio sylvia depuis 2005 (comptez 30 mn de préchauffage...)

Une Silvia c'est plus jolie ! A la mise en route tu peux accélérer la chauffe en utilisant la demande de vapeur. Ainsi en 10 minutes la machine est prête à délivrer un espresso très convenable.

Merci du conseil je ne savais pas !
Toujours content de ma Silvia, une V3 qui date mais qui répond toujours présente

[alouaiste]

Oui c'est vraiment une bonne machine ! J'ai acheté la mienne d'occasion il y a 7 ans et elle marche comme une horloge. Et puis toutes les pièces sont facilement trouvables, pas d'électronique donc pas de panne stupide. On peut dire que c'est une machine très 'pédagogique' car elle oblige à comprendre le principe d'un bon espresso avant d'en confectionner des savoureux.

[bible100]

Bon moi j'ai cédé à un poil plus d'électronique mais pas déçu depuis hier :

[alouaiste]

Une bien belle machine ! Tu dois te régaler avec les bons cafés qui vont bien...

[bible100]

Le café coule moins vite qu'avec l'oscar 2, pour l'instant réussir de bonnes extraction paraît plus simple mais le peaufinage va prendre du temps. Sans compter le paddle et les pré infusion paramétrable... De quoi s'amuser ! :D

Si quelqu'un souhaite récupérer mon oscar à prix TN, qu'il m'envoie un mp. Elle est encore garantie 2 mois de surcroît.

[sundust]

Bon moi j'ai cédé à un poil plus d'électronique mais pas déçu depuis hier :

Très jolie machine en effet hâte de tester ça

[yoros]

Salut les "baristas",
Je sollicite un conseil de débutant.
Je viens de commencer à moudre mon café, avec un moulin électrique Melitta Molino.
La mouture me convient, j'ai juste une machine à "expresso en pressurisé" Delonghi Dedica.
Mon problème : j'en fout partout !
La mouture fine, avec l'electricité statique, se colle dans et en dehors du réservoir, en particulier lors du transfert dans le filtre !

Donc, deux questions :
- une idée pour régler le problème ?
- une suggestion d'autre moulin électrique plus "propre" ?

NB : je mouds avant chaque tasse, et je préfère éviter les moulins manuels (problème d'articulations douloureuses).

[bible100]

Salut
J'ai jamais eu de problème d'électricité statique en moulant (paraît que ça s'écrit ainsi....) mes grains. Ça vient de ton pull d'hiver ou de la machine ou des grains eux même avant de les verser ?

Sinon il existe des petits guides à placer au dessus du porte filtre pour limiter les débordements. Par contre pas compatible avec tous les moulins. Sur mon eureka mignon silenzio , ça passe pas...

[yoros]

Salut
J'ai jamais eu de problème d'électricité statique en moulant (paraît que ça s'écrit ainsi....) mes grains. Ça vient de ton pull d'hiver ou de la machine ou des grains eux même avant de les verser ?

Sinon il existe des petits guides à placer au dessus du porte filtre pour limiter les débordements. Par contre pas compatible avec tous les moulins. Sur mon eureka mignon silenzio , ça passe pas...

Pour l'électricité statique, c'est ma déduction, ce n'est peut-être pas ça.
Il y a de la mouture collée contre les parois du réceptacle du moulin, et même un peu partout sur l'extérieur du moulin...
Sinon, tu as la référence de ces petits guides ?

[bible100]

Celui ci par exemple "anneau de dosage"
AIEVE Anneau de dosage universel en aluminium pour machine à café expresso, bol de brassage de café en poudre Argenté 58 mm https://amzn.eu/d/a9F8mxb

[yoros]

Celui ci par exemple "anneau de dosage"
AIEVE Anneau de dosage universel en aluminium pour machine à café expresso, bol de brassage de café en poudre Argenté 58 mm https://amzn.eu/d/a9F8mxb

Merci @bible100 je vais regarder ça

[yoros]

Petit retour sur un petit moulin électrique reçu hier : MH30 de Rosenstein & Söhne (19€95).
Il est parfait pour tester différents cafés et changer de type de grains avec un minimum de nettoyage.
La mouture est longue : 2 minutes pour 15g.
Le réglage par molette est très approximatif (pas de crans, à l’œil).
Mais le résultat est sympa si on ne tient pas à une mouture parfaite.
A voir la tenue de la batterie sur le long terme...

[bible100]

Hello, il marche sur batterie ?

[yoros]

Hello, il marche sur batterie ?

Oui, batterie lithium-ion 1200 mAh, chargement via USB.
Capacité théorique : 12 broyages.
J'en suis à une dizaine, ça tient...

[bible100]

Sacré Rapport q/p ! Broyeur céramique et 1200mAh de li-ion....outch